КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ГОЛОДНЫ?
Когда человек голоден, во рту вырабатывается большее количество слюны. Так желудочно-кишечный тракт сигнализирует, что готов к приему новой порции пищи. В слюне содержится более 100 ферментов, поэтому пищеварение начинается не в желудке, а во рту, в момент пережевывания пищи. Главную роль в этом процессе играет слюна. Но это далеко не единственная функция слюнной жидкости. О многих из них люди даже не догадываются.